Share내일 모레, 9월 22일은 민족 최대의 명절이라는 추석입니다. 오래간만에 고향을 방문해 온 가족 친지, 그리고 옛 친구들과 만나는 시간이긴 하지만, 엄청난 교통량과 엄청난 일거리, 오르는 장바구니 물가, 어른들의 덕담아닌 덕담, 음식물 쓰레기.. 명절을 부담으로 느끼게 하는 수많은 것들 때문에 누군가에게는, 그리고 지구에게는 마냥 즐겁지만은 않은 것도 사실입니다.
오늘의 행동에서는 이번 추석을 조금 더 건강하게 보내는 몇 [...]
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평등추석, 에코추석, 나눔추석을 만들어요
9월 20th, 2010
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슬로우푸드 1- 슬로우푸드를 체험해 보아요!
7월 29th, 2010
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Share 슬로우푸드란?
천천히 조리되는 음식이란 언어적 의미와 일명 정크 푸드(Junk Food : 쓰레기음식)라고 불리는 패스트푸드의 반댓말의 의미로 건강에 도움이 되는 음식이라는 부가적 뜻을 가지고 있습니다.
슬로우푸드는 자연의 리듬에 의해 생산되는 먹을거리를 가지고 시간과 정성을 들여 만든 음식입니다.
건강에 이로울 뿐만 아니라 가족간의 유대감을 강화시키고 정서적 안정감을 준다고 합니다.
우리 뇌는 식사를 하고 나면 ‘옥시토신’이 분비된다고 합니다. 옥시토신은 스트레스를 줄여주고 [...]
