Share 슬로우푸드란?
천천히 조리되는 음식이란 언어적 의미와 일명 정크 푸드(Junk Food : 쓰레기음식)라고 불리는 패스트푸드의 반댓말의 의미로 건강에 도움이 되는 음식이라는 부가적 뜻을 가지고 있습니다.
슬로우푸드는 자연의 리듬에 의해 생산되는 먹을거리를 가지고 시간과 정성을 들여 만든 음식입니다.
건강에 이로울 뿐만 아니라 가족간의 유대감을 강화시키고 정서적 안정감을 준다고 합니다.
우리 뇌는 식사를 하고 나면 ‘옥시토신’이 분비된다고 합니다. 옥시토신은 스트레스를 줄여주고 [...]
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슬로우푸드 1- 슬로우푸드를 체험해 보아요!
7월 29th, 2010
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